Арбузная диета предполагает преобладание арбуза в ежедневном рационе. Ее нельзя отнести к категории полезных – при длительном применении она спровоцирует авитаминоз, что чревато проблемами со здоровьем. Тем не менее арбузная, как и дынная диета подходит для быстрого похудения, при условии, что у худеющего нет хронических заболеваний и патологий выделительной системы.
Свойства полосатой ягоды
Включение арбуза в рацион при поддержании правильного питания несет положительный эффект организму – эта ягода обладает мочегонным действием. Соответственно, поможет вывести вредные вещества из него. Кроме этого, он содержит полезные вещества, витамины и микроэлементы:
- кальций и калий – необходимы для нормализации работы кровеносной;
- железо – компонент гемоглобина;
- пищевые волокна – помогают избавиться от запоров;
- магний – поддерживает работу мышц, костной и нервной ткани;
- фолиевую кислоту – нужна для репродуктивного здоровья;
- фруктоза – оказывает тонизирующее действие на клетки организма, снимает усталость;
- пектины – улучшают перистальтику кишечника;
- антиоксиданты – препятствуют преждевременному старению организма;
На заметку! Диетологи относятся к арбузу весьма настороженно – его гликемический индекс равен 65-70 ед., что требует осторожного употребления при некоторых заболеваниях, например, при сахарном диабете.
Особенности арбузного похудения
Хороший результат от арбузной диеты – следствие основных свойств ягоды:
- выведение вредных веществ из организма
- снижение веса за счет мочегонного эффекта.
Например, при соблюдении жесткого рациона на протяжении 5 дней, можно потерять до 5 кг. Для того чтобы они не вернулись, или того хуже – не «привели» с собой еще несколько лишних килограмм, выходить из нее нужно правильно – добавляя постепенно в рацион прежние продукты.
На заметку! Диетологи не советуют прибегать к ней часто, так как она, как и другие монодиеты, может нанести вред организму из-за скудного рациона.
Арбузная диета может быть 2 вариантов:
- Строгая – ограничения в рационе длятся не более 5 дней. При ее соблюдении допустимо употребление только мякоти арбуза и очищенной воды. Для определения суточного количества съедаемого продукта существует формула – массу тела нужно разделить на 10. Например: если масса тела равна 80 кг, то нужно съесть 8 кг арбуза. В данном случае рекомендуется придерживаться принципов дробного питания с промежутком 2-3 часа.
- Расширенная – в рацион кроме мякоти арбуза и воды добавляют небольшое количество черного хлеба. Такого принципа питания придерживаются 10 дней, а затем делают плавный выход с соблюдением низкокалорийного рациона в течение недели. Для расширения рациона подходят продукты, богатые белком – мясо, яйца, кисломолочные напитки, зелень, фрукты и овощи с низким гликемическим индексом.
Для такой диеты лучше выбрать сезон поспевания ягоды – конец августа или сентябрь. В остальное время года арбузы, продаваемые в магазинах и на рынках, содержат нитраты и пестициды. Их употребление может спровоцировать отравление.
Арбузная диета: варианты для похудения
Выдержать диету, предполагающую употребление только одного продукта, способен не каждый. Поэтому для сомневающихся в своих силах людей лучше выбрать другую программу питания, в которой допускается чередование разрешенных продуктов и арбуза. Результат будет зависеть только от самого худеющего и того, как точно он способен придерживаться установленных рамок.
Арбузно-дынная диета
Отличается от классической арбузной монодиеты тем, что во время нее допускается есть кроме арбуза и дыни цельно зерновой хлеб, отварную рыбу, яйца, йогурт, кефир, овощи и сыр. Пить разрешается чистую воду, чаи без сахара. И все же, из-за довольно скудного рациона арбузно-дынной диеты не рекомендуется придерживаться более 9 дней.
В меню должны входить:
- Завтрак: кусочек бездрожжевого хлеба; кусочек сыра или яйцо; 200 –300 г мякоти бахчевых.
- 2 завтрак: 350 г мякоти бахчевых.
- Обед: 100 – 150 г нежирного мяса или рыбы; 200 г овощного салата или пюре; пол стакана кефира или стаканчик йогурта.
- Полдник: 350 г мякоти бахчевых.
- Ужин: 150 г отварной перловки или риса; низкокалорийный салат; 100 г мякоти бахчевых.
Диета противопоказана для людей с повышенной секрецией желудка, так как может вызвать обострение гастрита или спровоцирует воспаление слизистой ЖКТ. Если худеющий не любит дыню, можно заменить ее огурцами или яблоками – получится арбузно-огуречная или арбузно-яблочная диета.
Арбузно-белковая диета
Этот вариант рациона придерживается принципа правильного питания: разрешается есть вареное или тушеное мясо, нежирный сыр, кефир, ряженку и морепродукты. Отсутствие овощей и фруктов корректируется употреблением достаточного количества мякоти арбуза. Всего за день нужно съедать не менее 2 кг арбуза.
Во время арбузно-белковой диеты организм насыщается аминокислотами и белками, которые сжигают жировые отложения и восстанавливают мышечную ткань. А достаточное употребление чаев и чистой воды избавят от излишка жидкости.
Арбузно-кефирная диета
Довольно жесткий вариант, предполагающий употребление только мякоти арбуза и кефира до 2,5% жирности. Сочетание этих продуктов обладает послабляющим эффектом, поэтому худеющий помимо снижения веса очистит кишечник и почки. По этой же причине не стоит прибегать к ней слишком надолго. Достаточно 3 дней, после следует плавный выход. При диете на ряженке придерживаются тех же принципов.
Арбузно-творожная диета
Введение в рацион творога благотворно сказывается на организме – этот продукт помимо полезных кисломолочных бактерий содержит белки, витамины и минералы. Поэтому такой вариант похудения благотворно скажется на состоянии кожи и поможет наладить пищеварение. Однако, так как арбузно-твороженная диета предполагает употребление только творога и мякоти арбуза, ее нельзя придерживаться более 5 дней.
Арбузная диета с черным хлебом
Классический вариант очищающей диеты – во время нее происходит активация мочевыделительной системы. Для достижения результата предстоит полностью отказаться от любой еды, кроме арбузов и чёрного хлеба.
Основные правила:
- употребление в течение дня мякоти ягоды из расчета 1 кг продукта на каждые 10 кг веса худеющего;
- чёрного хлеба – не более 250 г в сутки.
Если такой рацион кажется слишком скудным, то суточное употребление черного хлеба можно заменить 500 г отварной гречки (гречнево-арбузная диета).
Примерное меню
Арбузная диета и меню подбирается исходя из пожелания худеющего и состояния его здоровья. Если предложенные выше варианты по той или иной причине не подходят, то всегда можно найти что-то новое – ее вариаций множество.
На 1 день
Если нужно похудеть быстро, то подойдет строгая арбузная монодиета. Для этого нужно съедать за сутки рассчитанное по формуле количество мякоти арбуза (масса тела: 10). Употребление воды не ограничивается.
Однако следует помнить, что монодиета только на арбузе не подходит для людей с сахарным диабетом и хроническими заболеваниями мочевыделительной системы.
На 2 дня
Арбузная строгая диета избавит от излишка жидкости в организме. Для закрепления результата такой вариант питания (только мякоть арбуза и вода) можно использовать в течение 2 дней, при этом на вторые сутки разрешается пить зеленый чай.
На 3 дня
Строгую арбузную монодиету не держат более 3 дней. Если худеющий знает, что он не готов на такие «подвиги», то ему подойдет мягкая арбузная диета с расчетом рациона на 3 дня:
- Завтрак: 150 г 1% творога; 300 г арбуза.
- 2 завтрак: 200 г арбуза.
- Обед: 200 г кукурузной каши на воде; 300 г арбуза.
- Полдник: 50 г 1% творога; 200 г арбуза.
- Ужин: 150-200 г отварной перловки; 300 г арбуза.
На 5 дней
Меню диеты на 3 дня можно повторить в течение 5 суток. Обычно за это время уходит до 5 кг веса. Для того чтобы не нагружать почки, в день рекомендуется употреблять не более 4 кг арбуза. Для ускорения метаболических процессов пьют зеленый чай.
На 14 дней
Для самых стойких худеющих подойдет расширенная арбузная диета, в течение которой можно добиться результата в минус 10 кг за неделю.
Меню на 2 недели:
- Завтрак: 300 г арбуза; 200 г нежирного творога.
- 2 завтрак: чашка несладкого зеленого чая или эспрессо; бутерброд с нежирным сыром или 150 г йогурта без добавок.
- Обед: 300 г арбуза; овощной салат; 150 г отварного мяса или рыбы.
- Полдник: овощной суп;
- Ужин: 300 г арбуза.
- 2 ужин: 200 г овощного рагу.
На заметку! Для достижения хорошего результата во время любой диеты за сутки нужно пить не менее 1,5 л воды.
В среднем, если передерживаться такого рациона, то за одну неделю можно потерять до 5кг лишнего веса.
Лечебная диета на арбузе
В борьбе с кожными заболеваниями хороши все методы: и народные, и традиционные. При этом первые хорошо дополняют вторые – например, псориаз на первых порах можно заглушить лекарствами, а для стойкой ремиссии подойдет диетотерапия.
Арбузная диета при псориазе основана на употреблении в пищу только арбуза и нежирного творога. При этом каждые 10 дней допускается единичное добавление в рацион легкого овощного салата.
На заметку! Из-за повышенной нагрузки на выделительную систему арбузная диета противопоказана при камнях в почках.
Такой метод очищения организма может даться нелегко – не каждый выдержит однообразия в еде на длительный промежуток времени. Поэтому для того чтобы такой рацион не стал стрессом для организма, к нему нужно подготовиться: за 1-2 дня рекомендуется полностью отказаться от жирной, трудно перевираемой пищи.
По окончании курса лечения следует плавный выход (меню на 2 дня):
- Завтрак: Овсяная каша на воде или кусочек черного хлеба с сыром.
- Обед: овощной суп, нежирный бульон или отварное мясо птицы.
- Ужин: овощной салат, кусочек черного хлеба.
Добиться результата в лечении псориаза можно за 2-3 недели. Кроме положительного влияния на состояние кожи также происходит:
- очищение организма,
- выведение солей,
- похудение,
- для очищения почек от песка.
При ухудшении самочувствия или обострении хронических заболеваний (из-за большой нагрузки на почки) арбузотерапию прекращают.
Правила выхода из диеты
Арбузная диета подходит для быстрой потери веса. Но так как она требует серьезных ограничений в рационе, для худеющего важно не сорваться в первые дни после нее.
Поэтому для закрепления результата нужен плавный выход из арбузной диеты, когда постепенно водятся привычные продукты. Начинают обычно с паровой и отварной пищи: нежирного мяса, овощных бульонов; сыра, творога, рыбы.
При выходе из любой диеты нужно придерживаться правила: чем жестче она была, тем дольше должен щадящий режим, иначе можно навредить организму.
Польза и вред арбузных экспериментов
Арбузная диета имеет свои плюсы и минусы. Основной ее недостаток – довольно скудный рацион. Впрочем, его компенсируют другие свойства ягоды:
- мочегонные;
- тонизирующие;
- ускоряющие метаболизм;
- насыщение организма минералами;
- очищение кишечника;
- снижение уровня холестерина.
Наибольшая польза от арбузной диеты будет у людей с заболеваниями:
- ожирение;
- анемия;
- застой желчи;
- гипертония;
- артрит
- обезвоживание;
- запор.
Несмотря на преимущества такого способа похудения, арбузная диета имеет противопоказания:
- камни в почках;
- сахарный диабет;
- заболевания ЖКТ;
- пиелонефрит.
Особенности процесса в интересном положении
Во время беременности нельзя голодать и прибегать к длительным монодиетам. Однако всем будущим мамам время от времени нужно делать разгрузочные дни (1 раз в неделю) — организм должен избавляться от излишка жидкости. В этом может помочь арбуз, но при этом не стоит усердствовать – повышенная нагрузка на почки может негативно сказаться на состоянии женщины.
На заметку! Делать арбузные разгрузочные дни при беременности можно только в сезон созревания ягоды – долгохранящиеся и ранние сорта бахчевых содержат вредные вещества.
При беременности в разгрузочные дни не рекомендуется употреблять более 2-3 кг мякоти арбуза за сутки. Разбавляют меню черным хлебом или отварной гречкой.
Арбузная монодиета – отличный способ быстрого похудения. Но из-за ограниченного списка разрешенных продуктов и большой нагрузки на выделительную систему организм ее можно применять не каждому. Если есть желание ее попробовать, то лучше начать с одного арбузного разгрузочного дня.
Читайте также другие статьи о влиянии бахчевых на здоровье:
Можно ли есть дыню и арбуз при подагре?