Дыни – ароматные вкусные плоды, появляющиеся летом на прилавках магазинов и рынков. Они доступны, и хорошо раскупаются покупателями. Но далеко в Японии выращивают королевские бахчевые плоды. Эти экзотические ягоды относятся к классу премиум и цена у них соответствующая. Поэтому интересно узнать, какая дыня самая дорогая в мире, и в чем ее особенность.
Японские традиции и аукционы
Япония – это страна с многовековыми традициями. По-особенному здесь относятся и к выращиванию фруктов. Это связано с тем, что в стране восходящего солнца мало земли, пригодной для сельскохозяйственного использования. И если выращивать плоды, то полезные и с уникальным вкусом.
На заметку! У японцев есть традиция дарить подарки фруктами, преподнося их в знак благодарности, уважения, как презент при знакомстве.
Дыни очень ценятся жителями страны восходящего солнца. В магазинах, на рынке приобрести их можно по доступной цене разного размера, окраса. Однако на территории Японии выращивают и королевские бахчевые плоды стоимостью более 10 тыс. дол. Поэтому стоит узнать, какая дыня самая дорогая в мире, выращенная японцами.
В мае эти уникальные бахчевые ягоды продают на специальных аукционах, выставляя элитные плоды, цена которых во время торгов сильно взлетает. При массовом созревании королевские дыни реализуют через магазины, где продают целые плоды и кусочки.
Самая дорогая дыня в мире
Дыня Юбари является самой дорогой. Она отличается уникальным вкусом, ароматом, поэтому ее можно подавать даже к королевскому столу. Данная бахчевая ягода ассоциируется с фарфоровой вазой ручной работы, поэтому и оценивается по достоинству.
Этот королевский плод упаковывают в деревянные коробки со специальной подложкой, чтобы исключить даже минимальное повреждение.
История возникновения
Данный сорт бахчевой ягоды был получен в 1961 году. Работы по его выведению проводились на острове Хокайдо в городке Юбари, что и послужило его названием. Основой для получения новой бахчевой ягоды стали два вида: американский Spicy, британский Earl’s Favourite.
Дыня Юбари оправдала ожидания селекционеров. За что и заслужила мировое признание. Сейчас сорт также выращивают на территории городка с одноименным названием, что обусловлено ее строгим районированием.
Внешний вид
Королевская ягода Юбари является пряной канталупой. Вес ее составляет 0,6 -1,5 кг.
Особенности гибрида:
- круглая форма;
- текстурная светло-желтая поверхность с равномерной сеткой;
- зеленоватая тонкая кожура;
- нежная оранжевая мякоть.
На заметку! Распознать бахчевую ягоду Юбари можно по отростку лианы, который напоминает букву Т и придает ей естественности.
Вкусовые характеристики
Зная, какая дыня самая дорогая в мире, следует понять уникальность ее вкуса. При откусывании мякоти королевской ягоды изначально ощущаются мускатные, пряные нотки, присущие сортам канталуп. Впоследствии добавляется вкус арбуза. А затем ощущаются ананасовые нотки.
Состав и свойства
Дыня Юбари содержит целый комплекс минеральных веществ, а также отличается повышенным содержанием витаминов C, B. Поэтому королевский плод не только вкусен, но и полезен.
Основные свойства этой уникальной ягоды:
- предотвращает анемию;
- улучшает работу нервной системы;
- укрепляет иммунитет;
- нормализует метаболизм;
- выводит токсины;
- повышает эластичность кровеносных сосудов;
- оказывает мочегонное действие.
Особенности выращивания
Дыню Юбари выращивают в теплицах. Производством королевских ягод занимается сельскохозяйственный кооператив, включающий 150 работников.
Для получения королевских плодов необходимо четкое чередование температурного режима, уровня влажности воздуха, в зависимости от этапа развития с момента цветения до созревания ягод. Но, создатели сорта уверяют, что уникальный вкус королевских дынь достигается из-за повышенного содержания в почве вулканического пепла.
На заметку! На лиане выращивают только один королевский плод, что позволяет перенаправить все силы растения и питательные вещества на его развитие.
Сколько стоит и почему так дорого?
Стоимость королевских дынь обусловлена их небольшим количеством. Ведь ягоды выращивают только на территории острова Хокайдо. При культивировании в других регионах достичь желаемого вкуса не удается.
В начале сезона цена на королевские дыни составляет более 20 тыс. долларов за пару ягод. И, несмотря на это, спрос на них не снижается.
Как менялась цена на пару дынь Юбари в разные годы:
- 2007 – 23,5 тыс. дол.;
- 2008 – 22,7 тыс. дол.;
- 2015 – 12,5 тыс. дол.;
- 2016 – 28 тыс. дол.
Когда ягоды начинают массово созревать, они поступают на прилавки магазинов, рынков. Стоимость дынь Юбари к этому периоду снижается до 50-200 дол. за шт.
Интересные факты о королевской дыне
В процессе формирования дынь Юбари мастера, надевая белые перчатки, массажируют кожуру для получения равномерного сетчатого рисунка и повышения сладости. А, чтобы сохранить однородный светлый оттенок ягод, их накрывают черными бумажными колпаками, защищающими от солнечных лучей.
Семена этого королевского плода можно приобрести для самостоятельного выращивания. Но как показала практика, получить ягоды такого же отменного вкуса не удавалось никому. Скорее всего, существуют определенные особенности выращивания этих дынь, которые японцы держат в строжайшем секрете. Ведь прибыль от продажи королевских плодов составляет большую часть бюджета городка Юбари.
Бонус: самый дорогой арбуз в мире
Зная, какая дыня самая дорогая в мире, можно предположить, что это не единственное селекционное достижение японцев. Не менее популярен и их знаменитый черный арбуз Денсуке. Ягода ценится за особенную медовую сладость, насыщенный приятный аромат. Поэтому гурманы готовы приобретать плоды на аукционах за цену, достигающую шести и более тыс. долларов.
Выращивают знаменитый арбуз Денсуке также на острове Хокайдо. Его стоимость обусловлена ограниченным количеством плодов.
Особенности арбуза Денсуке:
- правильная круглая форма;
- черная глянцевая кожура;
- полоски практически не видны;
- вес достигает 5-7 кг, а иногда 11 кг;
- мякоть насыщенного красного цвета, почти безсемянная, нежная сочная.
Дыня Юбари наравне с сакурой, костяными фигурками нэцкэ, самурайским мечем-катана олицетворяет Японию. Выращивание этих королевских плодов требует четкого соблюдения правил агротехники. В результате этого ягоды приобретают уникальный вкус и аромат, что оценили истинные гурманы, готовые платить за них высокую цену.
Читайте также о других интересных сортах желтой бахчи:
